Meny/ julbord för den okonventionelle

SKRÄDDARSYDD MIDDAG

Vill du skräddarsy en kväll för just erat sällskap går även det bra, nedan ser du alternativ på mat att välja just nu, detta ändras efter säsong och tillgång.

Undantag görs för specialkost och allergier. • Sällskapet enas om en gemensam meny • Vi skräddarsyr även menyer efter era önskemål. Begär offert.

Buffé Piccolo

495:-
Buffé Piccolo
FÖRÄTT
Focacaccia
Buffelmozzarella Caprese , tomat, basilika, olivolja,
Prosciutto di Toscana, Coppa di parma , Vitlöks salami,
Taleggio,
Päron mostarda
Oliver Nocellara
Tryffelmajonnäs
Aioli
Scampi "PIL PIL" vitlök, chili, olivolja, persilja, tomat
Calamares, chili & vitlöksmajonnäs, citron

VARMRÄTT
Rigatoni Pomodoro
Fiskgryta Milanese
Säsongens grillade grönsaker
Schnitzel på svensk gårdsgris, provencalesmör
Örtrostade potatis
Pepparsky
Grönsallad

DESSERT
Gelato, 3 olika smaker
Tiramisu tårta
Kaffe

Snacks / Kanapéer

70
Oliver Nocellara
35
Tapenade
Olivtapenade, crostinis
45
En bit 22 mån parmesan
Frucktknäcke, päronmostarda
75
Calamares
Chili & vitlöksmajonnäs, citron

45
Skagen
Skagenröra, löjrom
45
Coppa
Coppa, parmesan-och tryffelkräm
45
Oxtartar
Svensk oxrulle, parmesan - & tryffelcreme, ruccola, kapris, oliver, gravad citron

FÖRRÄTTER

170:-
TOAST SKAGEN
Räkor, majonnäs, pepparrot, smörstekt bröd, dill, citron
135:-
BUFFELMOZZARELLA CAPRESE
Tomat, basilika, olivolja

195:-
CARPACCIO PÅ BIFF
Svensk biff, olivolja, pinjenötter, ruccola, parmesan, citron
195:-
OST & CHARK TALLRIK
Prosciutto di Toscana, Coppa di Parma, vitlökssalami, taleggio , parmesan, nocerella oliver, tapenade, crostini, parmesan - & tryffelcreme

VARMRÄTTER

295:-
FISK & SKALDJURSGRYTA
Saffran, aioli, parmesan, krutonger
335:-
BAKAD RÖDINGFILÉ
Parmesan dushesse, smörsås, saffransinkokt fänkål & forellrom

275:-
SCHNITZEL
Svensk gårdsgris, provencale smör, citron, ruccola, pommes frites
465:-
GRILLAD OXFILE
Bacon lindade haricotsverts, pepparsky, bearnaisesås, potatisgratäng

DESSERTER

100:-
TIRAMISU CLASSICO
Savoiardikex, mascarpone, espresso, mandellikör
40:-
Chokladtryffel

95:-
GELATO
2 kulor av vår egentillverkade gelato

Dryckespaket

220
Dryckespaket 1
2 glas av husets vin.
1 glas till förrätten, 1 glas till varmrätten.
330
Dryckespaket 2
3 glas av husets vin.
1 glas Välkomstbubbel, 1 glas till förrätten, 1 glas till varmrätten.

460
Dryckespaket 3
3 glas av husets vin, 1st drinkbiljett.
1 glas Välkomstbubbel, 1 glas till förrätten, 1 glas till varmrätten. Avslutar med en drinkbiljett att nyttja i baren 5cl av husets drinkar