EXKLUSIVT FÖR DIG ELLER DITT FÖRETAG
Vad passar just er?
Hos oss kan du välja mellan vår härliga buffé eller en skräddarsydd kväll med allt ifrån snittar till 3-rättersmeny.
SKRÄDDARSYDD MIDDAG
Vill du skräddarsy en kväll för just erat sällskap går även det bra, nedan ser du alternativ på mat att välja just nu, detta ändras efter säsong och tillgång.
Undantag görs för specialkost och allergier. • Sällskapet enas om en gemensam meny • Vi skräddarsyr även menyer efter era önskemål. Begär offert.
Kanapéer
-
40
Rödbeta
Rödbeta, getostcréme, kanderade valnötter
-
35
Tapenade
Olivtapenade
-
45
Kallrökt lax
Kallrökt lax, pepparrots färskost
-
60
Löjrom
Löjrom från bottenviken, citroncréme, picklad rödlök
-
45
Skagen
Skagenröra, löjrom
-
45
Parmaskinka
Parmaskinka, basilika, tomatcréme
-
45
Coppa
Coppa, parmesan-och tryffelkräm
-
45
Oxtartar
Blandad oxtartar
FÖRRÄTTER
-
170:-
TOAST SKAGEN
Räkor, majonnäs, pepparrot, smörstekt bröd, dill citron
-
135:-
BUFFELMOZARELLA CAPRESE
Tomat, basilika, olivolja, balsamico
-
195:-
CARPACCIO PÅ BIFF
Svensk biff, olivolja, pinjenötter, ruccol, parmesan, citron
-
195:-
OST & CHARK TALLRIK
Prosciutto di Toscana, Coppa di Parma, vitlökssalami, taleggio , parmesan, nocerella oliver, pesto
VARMRÄTTER
-
295:-
FISK & SKALDJURSGRYTA
Saffran, aioli, parmesan, krutonger
-
335:-
BAKAD RÖDINGFILÉ
Parmesan dushesse, vitvinsås, saffransinkokt fänkål & forellrom
-
275:-
SCHNITZEL
Svensk gårdsgris, provencale smör, citron, grönsallad, pommes frites
-
465:-
GRILLAD OXFILE
Bacon lindade haricotsverts, pepparsky, bearnaisesås, potatisgratäng
DESSERTER
-
100:-
TIRAMISU CLASSICO
Savoiardikex, mascarpone, espresso, mandellikör
-
125:-
GINO
Vit choklad, jordgubbar, kiwi, banan, thaiti-vanilj gelato
-
95:-
GELATO
2 kulor av vår egentillverkade gelato
Buffé Piccolo
-
495:-
Buffé Piccolo
FÖRÄTT
Focacaccia
Buffelmozzarella Caprese , tomat,basilika, olivolja, balsamico
Prosciutto di Toscana, Coppa di parma , Vitlöks salami,
Taleggio,
Päron mostarda
Oliver Nocellara
Tryffelmajonnäs
Aioli
Scampi "PIL PIL" vitlök, chili, olivolja, persilja, tomat
Fritto misto, chili garlic majonnäs, citron
VARMRÄTT
Rigatoni Pomodoro
Fiskgryta Milanese
Säsongens grillade grönsaker
Schnitzel på svensk gårdsgris, provencalesmör
Örtrostade potatis
Pepparsky
Grönsallad
DESSERT
Gelato, 3 olika smaker
Kaffe
Dryckespaket
-
220
Dryckespaket 1
2 glas av husets vin.
1 glas till förrätten, 1 glas till varmrätten. -
330
Dryckespaket 2
3 glas av husets vin.
1 glas Välkomstbubbel, 1 glas till förrätten, 1 glas till varmrätten.
-
460
Dryckespaket 3
3 glas av husets vin, 1st drinkbiljett.
1 glas Välkomstbubbel, 1 glas till förrätten, 1 glas till varmrätten. Avslutar med en drinkbiljett att nyttja i baren 5cl av husets drinkar
- Telefon 021-12 42 10
- Email ida@dispagna.se
- Adress Vasagatan 26 B 722 15 Västerås